Recept: heerlijke gezonde kwarktaart!

on

KVV Magazine

- Sneakpreview -

 

Graag deel ik met jullie een recept voor kwarktaart die gezond is, heerlijk smaakt en simpel te bereiden. Taart eten zonder schuldgevoel!

Ingrediënten

Voor de bodem:

  • 100 gram meel (bijv. amandelmeel)
  • 1,5 eetlepel honing of agavesiroop
  • 2 grote eieren
  • 1 theelepel bakpoeder
  • Snufje zout

Voor de kwark:

  • 500 gram magere kwark
  • 100 ml magere yoghurt
  • 200 gram fruit (diepvries)
  • 7 blaadjes gelatine

Benodigdheden

  • Springvorm van 26 cm (kleiner kan ook)
  • Bakpapier
  • Mes
  • Blender of staafmixer
  • Steelpan + gasfornuis
  • Beslagkom

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Mix de ingrediënten voor de bodem door elkaar.
  2. Leg een vel bakpapier in de springvorm en strijk het beslag hierop uit. Bak de bodem in ongeveer 8 tot minuten gaar in de oven.
  3. Doe ondertussen de 7 blaadjes gelatine in een bakje met koud water om voor te weken.
  4. Meng de kwark en de yoghurt in een beslagkom.
  5. Doe het fruit met wat water in de blender of maal het fijn met een staafmixer.
  6. Doe de helft van het fruit in de steelpan en verwarm dit. Knijp de gelatine uit en voeg dit hieraan toe. Zorg dat de gelatine zich helemaal oplost.
  7. Voeg het andere gedeelte van het vocht langzaam toe aan het warme vocht en giet het langzaam toe aan het kwarkmengsel.
  8. Roer het geheel door en giet het in de springvorm. Zet de taart minimaal 3 uur in de koelkast om op te stijven.

Variaties

- Advertentie -

In plaats van kwark of yoghurt en fruit kun je ook vruchtenkwark / yoghurt gebruiken.

Voor de bodem hebben we een recept gebruikt voor gezonde eierkoeken zonder suiker. Je kunt op deze manier dus ook eierkoeken maken. Wil je het bereiden van de taart makkelijker maken? Dan kun je ook eierkoeken kopen en als bodem gebruiken. Houd er wel rekening mee dat eierkoeken uit de winkel een grote hoeveelheid suiker bevatten en de taart hierdoor dus een stuk minder gezond wordt.

Wil je meer eiwitten?  Voeg dan wat whey aan het kwarkmengsel toe.

Wil je een hogere kwark taart? Kies dan voor een dubbele hoeveelheid kwark/yoghurt, fruit en gelatine.

2 in 1: Meng de helft van de kwark/yoghurt met bijvoorbeeld aardbeien en frambozen. Meng het andere gedeelte van de kwark/yoghurt met een andere kleur fruit, bijvoorbeeld sinaasappel. Bedek de ene helft van de taartbodem met het eerste mengsel en de andere helft met het tweede mengsel. Nu heb je een kwarktaart met 2 verschillende kleuren!

Wil je meer lekkere, eiwitrijke gerechten maken? In deze kookboeken van FitChef vind je snel te bereiden eiwitrijke recepten die jou helpen om vet te verliezen en/of meer spiermassa op te bouwen!

Wij vinden dat elke vrouw de juiste info verdient waarmee ze echt resultaat gaat behalen. Met onze magazines en e-books krijg jij alle info & motivatie die je nodig hebt!

   

Wat houdt het KVV lidmaatschap in?

KVV Magazine

KVV is hét digitale magazine voor de vrouwelijke krachtsporter. Het magazine staat boordevol informatie over krachttraining, voeding en herstel, inspirerende verhalen van andere krachtsporters, lekkere recepten voor meer kracht en motivatie tips. In elke editie vind je ook een trainingsschema en een weekmenu. Met dit tijdschrift willen we zowel de startende als de gevorderde krachtsporter informeren, inspireren en motiveren. Ons digitale magazine kun je met je telefoon overal mee naar toe nemen. Ontdek alles op het gebied van krachttraining en geef je motivatie een boost!

 

- Sneakpreview -

     

E-books

Met het KVV lidmaatschap ontvang je naast het KVV Magazine ook elk kwartaal een nieuw e-book van minimaal 80 pagina’s t.w.v. € 19. Onze Powervrouw Bundel is met veel enthousiasme gelezen en we blijven graag nieuwe, kwalitatieve content creëren die relevant is voor jou als krachtsporter. Je kunt hierbij denken aan e-books als:

✓ Bulken en cutten: de ultieme guide
✓ Je slaap verbeteren
✓ 50 eiwitrijke recepten
✓ Verminder stress en haal meer uit je training
✓ Hoe zorg je voor blijvende gedragsverandering?

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Vul je commentaar in!
Vul hier je naam in

Must Read

close-link