Je gezonde salade of boterham met kipfilet zit in je tas, maar die ziet er inmiddels al veel minder lekker uit… Je hebt wel honger, dus je haalt toch maar een lekkere gevulde koek op het station. Herkenbaar?
We nemen vaak wel eten mee voor onderweg, maar toch kiezen we regelmatig voor iets anders. Een salade die al helemaal in elkaar zit wordt er niet lekkerder op en hetzelfde geldt voor een boterham met kipfilet die helemaal geplet is. Naar je werk kun je alle ingrediënten los meenemen, zodat het goed blijft smaken. Maar in de trein een salade in elkaar zetten is misschien niet zo handig… Daarom delen wij hier 5 gezonde snacks voor onderweg die wél lekker blijven!
Geroosterde kikkererwten
Deze snack kun je heel eenvoudig thuis maken en het is makkelijk mee te nemen! Je roostert de kikkererwten in een pan of in de oven met wat olijf- of kokosolie en kruiden naar smaak (bijvoorbeeld zout, paprika en kurkuma). Voila, je hebt een lekkere, gezonde snack!
Zelfgemaakte eiwitrepen
Eiwitrepen zijn niet goedkoop en bevatten vaak ook veel suikers. Maar je kunt ze natuurlijk ook gewoon zelf maken! Met dit heerlijke recept maak jij zelf lekkere eiwitrepen of balletjes.
Handje noten
Hiervoor hoef je helemaal niets klaar te maken van tevoren. En noten bevatten wel eiwitten en veel gezonde vetten. Als je nog wat koolhydraten hieraan wilt toevoegen, kun je kiezen voor een notenmix met gedroogd fruit. Ga wel altijd voor een mix die ongezouten en ongeroosterd is.
Groenten met hummus
Groenten met hummus (of met pindakaas) is een lekkere en makkelijke snack. Je hoeft alleen de groenten (wortel, komkommer, selderij, paprika) in reepjes te snijden en samen met een bakje hummus mee te nemen. Dippen maar!
Taart, muffins of cake
Het klinkt bijna als een cheat, maar taart, muffins en cake kunnen ook gezond zijn! Check bijvoorbeeld deze lekkere kwarktaart of doe inspiratie op met deze gezonde ontbijtjes van Janneke.
Veel snackplezier!
